Eine leichte, exotische und feine Mischung aus Darjeeling- und Tregothnan-Teeblättern. Eine klassische Afternoon-Tea-Komposition, die perfekt zu Scones mit Cream passt. Zutaten Eine leichte und exotische Mischung aus handgepflückten, auf unserem kornischen Gut angebauten Teeblättern, kombiniert mit den feinsten Darjeeling-Tees aus den Gärten Indiens. Dieser Tee ist milchfrei, glutenfrei und für Vegetarier sowie Veganer geeignet. Zubereitung Für eine belebende Tasse Afternoon Tea frisch aufgekochtes Wasser auf etwa 85 °C abkühlen lassen und den Tee 2 bis 4 Minuten ziehen lassen. Milch kann den feinen Geschmack überdecken – probiere ihn daher am besten zuerst pur! Zeit für Tee Unserer Meinung nach genießt man diesen Afternoon Tea am besten gegen 15 Uhr (natürlich mit einem klassischen Cornish Cream Tea!) – er schmeckt aber zu jeder Tageszeit hervorragend. Wie treffend die Worte von Henry James sind: „Es gibt nur wenige Stunden im Leben, die so angenehm sind wie die, die dem Ritual des Afternoon Teas gewidmet sind.“ – Portrait of a Lady