Auf der Insel Formosa, dem heutigen Taiwan, wird dieser Oolong angebaut. Er gehört zu den besten der Welt . Der Begriff Formosa stammt aus dem Portugiesischen und bedeutet „wunderschöne Insel“.
Der Choice Oolong besticht durch seinen eleganten, runden und sanften Geschmack und gibt in der Tasse genau das grün-schwarze, halbfermentierte Blatt wieder, das den Tee so interessant macht.